다락방에서 지하실까지: 어린이를 위한 주방 안전 팁

크리스틴 패트릭

많은 아이들이 스스로 간식을 만듭니다. 부모는 자녀가 점심과 간식을 스스로 준비할 때 따라야 할 지침을 수립해야 합니다.

어린이들이 음식을 준비하는 데 사용할 주방 장비, 특히 전자레인지나 일반 오븐, 토스터, 캔 따개 또는 기타 전기 장비를 작동하는 방법을 알고 있는지 확인하십시오. 아이들이 튀김에 지방과 기름을 사용하지 않도록 하세요. 튀김으로 인한 위험과 화재 위험이 너무 큽니다. 전자레인지에서도 화재가 발생할 수 있습니다. 특정 어린이에게 시간을 내어 자신이 준비하는 전자레인지용 식품 포장에 적힌 지침을 읽고 따르도록 하십시오. 스파크나 화재가 발생할 수 있으므로 전자레인지에 알루미늄 호일을 사용하지 않도록 어린이에게 상기시켜주세요. 가열 과정에서 튀는 것을 방지하려면 요리하기 전에 항상 전자레인지용 덮개, 플라스틱 랩 또는 왁스 종이로 음식을 적절하게 덮어야 합니다. 느슨하게 놓인 덮개를 통해 또는 플라스틱 랩에 구멍을 뚫어 증기와 압력이 빠져나갈 수 있는지 확인하십시오.

주방 안전에 관한 기타 권장 사항은 다음과 같습니다.

간식은 어린이의 규칙적인 식생활 패턴의 일부가 되어야 하며 어린이에게 필요한 영양소를 제공해야 합니다. 요리할 필요가 없는 건강에 좋은 스낵을 맛보세요.

과일 조각: 사과나 바나나 조각에 땅콩버터를 발라줍니다.

딥을 곁들인 야채 : 당근, 셀러리, 오이, 호박을 막대 모양이나 동전 모양으로 자릅니다. 그런 다음 준비된 살사에 담그세요.

스낵 케밥 : 생야채와 과일을 큼직하게 썰어줍니다. 얇은 프레첼 스틱에 꼬치에 꽂으세요.

(변색을 방지하려면 자른 과일 조각을 오렌지 주스에 담그십시오.)

케사디야 소스: 부드러운 토르티야에 치즈와 살사를 채워서 접어 굽습니다.

바나나팝 : 바나나 껍질을 벗겨 요거트에 담근다. 으깬 아침용 시리얼을 넣고 얼려주세요.

푸딩 셰이크 : 저지방 또는 무지방 우유 ½컵에 인스턴트 푸딩 믹스 3테이블스푼을 섞습니다. 깨지지 않는 뚜껑이 있는 용기에 넣으세요. 뚜껑이 단단히 닫혀 있는지 확인하십시오. 흔들어서 컵에 부어주세요.

땅콩 버터 볼 : 그릇에 땅콩버터와 밀기울 또는 콘플레이크를 넣고 섞습니다. 깨끗한 손으로 혼합물을 공 모양으로 만듭니다. 으깬 그레이엄 크래커에 공을 굴립니다.

아이스크림-마녀: 오트밀 쿠키나 얼린 와플 사이에 아이스크림이나 얼린 요거트를 한 스쿱씩 넣어주세요.

더 많은 정보를 원하시면 가정 및 정원 정보 센터 웹페이지(http://hgic.clemson.edu)를 방문하십시오.

Clemson University Cooperative Extension Service는 인종, 피부색, 성별, 종교, 국적, 장애, 정치적 신념, 성적 취향, 결혼 또는 가족 상태에 관계없이 모든 연령대의 사람들에게 프로그램을 제공하며 기회 균등 고용주입니다.

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