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노리치 커피, 제조 컨퍼런스에서 성공적인 스타트업 축하
Norwich – 도시 기반 커피 스타트업 Craftsman Cliff Roasters의 최신 혁신 제품인 K컵 커피 머신용 퇴비화 가능한 1인용 컵은 월요일 하트퍼드에서 열리는 제조 스타트업 컨퍼런스에서 100명 이상의 참석자에게 제공되는 선물 가방에 포함될 예정입니다.
이번 컨퍼런스에서는 제조 스타트업이 제품 프로토타입에서 상업 생산에 이르기까지 도움을 주는 비영리 단체인 매사추세츠에 본사를 둔 FORGE의 출범을 기념합니다.
Craftsman Cliff Roasters의 소유주인 Matthew Dutrumble은 종이 K컵 용기가 플라스틱 컵보다 더 강한 커피 향을 내며 퇴비로 만들거나 흙과 씨앗을 채워 심을 수 있다고 말했습니다.
Dutrumble은 FORGE(약어가 아님)가 자신의 제품을 발견하게 되어 기쁘다고 말했습니다. 비영리 단체는 그가 지난 5년 동안 해왔던 일을 신생 기업이 할 수 있도록 돕기 때문입니다.
Dutrumble은 금요일에 "이것은 우리 사업과 회사의 이야기였습니다."라고 말했습니다. "우리가 고개를 숙이고 커피와 카카오를 만드는 데 집중하다 보니 사람들이 우리를 찾아주는 것 같아요."
Dutrumble의 아버지 이름을 딴 장인 Cliff는 5년 전 Norwich 시내에 작은 카페를 열고 여러 나라의 지속 가능한 소스 커피와 카카오를 소량 로스팅했습니다. Dutrumble은 소매 판매용으로 포장하기 전에 사람들이 자신의 커피와 핫 코코아를 좋아할지 확인하기 위해 34 Broadway에 카페를 열었습니다.
사업이 시작되었습니다. 코로나19 팬데믹이 닥치자 Dutrumble은 카페를 영구적으로 폐쇄하고 공간을 공장 매장으로 전환했습니다. Craftsman Cliff의 커피 소매 컵을 위해 그는 고객에게 48 Franklin St.에 있는 짧은 도보 거리에 있는 Cream Coffee Shop을 소개합니다.
Craftsman Cliff의 봉지 커피는 현재 Stop & Shop 및 ShopRite와 같은 식료품점부터 소규모 농장 상점 및 농산물 직거래 장터에 이르기까지 50개 이상의 장소에서 판매되고 있습니다. 50개 주 전체에서 온라인 주문이 들어오고, 그는 괌에 있는 누군가로부터 월간 주문을 받습니다.
2023년 초 Dutrumble은 퇴비화 가능한 K컵을 제조하는 웨스트버지니아의 또 다른 스타트업 기업과 제휴했습니다.
"환상적으로 양조됩니다!" 더트럼블이 말했다.
Craftsman Cliff's는 노리치에서 커피를 로스팅하여 신선한 상태로 웨스트버지니아로 배송합니다. 이틀 안에 12팩 상자가 Norwich로 다시 도착합니다.
상자는 소매점에서 12.99달러에 판매됩니다. Dutrumble은 "이것은 어떤 K컵과도 비교할 수 없을 정도로 경쟁력이 있습니다."라고 말했습니다.
FORGE가 코네티컷 출시를 준비하는 동안 FORGE의 제조 전문가인 Scott N. Longley와 FORGE 수석 부사장 Adam Rodrigues가 Norwich Community Development Corp.의 사장인 Kevin Brown을 만나기 위해 Norwich에 왔습니다. 세 사람은 La Stella's Pizzeria에서 점심을 먹고 한 블록 떨어진 Craftsman Cliff에 들렀습니다.
Longley는 The Day에 보낸 이메일에서 "Craftsman에 가보니 갓 로스팅한 커피 냄새가 정말 좋았어요."라고 말했습니다. "저는 원두 두 봉지를 구입했는데 커피는 세계적 수준이었습니다. Craftsman이 직접 K-Cup을 만들었고 이 K-Cup이 퇴비화 가능하다는 사실을 알았을 때 이를 커피에 포함시키고 싶다는 것은 생각할 필요도 없었습니다. 코네티컷산 제품이 포함된 출시 기념 선물 가방입니다. Craftsman Cliff Roaster 이야기 자체도 놀라운 이야기입니다."
월요일에 FORGE CT는 하트포드의 Constitution Plaza에 있는 Trinity Innovations Center에서 오후 2시부터 5시까지 출시 파티를 개최할 예정입니다. 5개의 코네티컷 스타트업이 3명의 심사위원단에게 2분간 프레젠테이션을 하여 생산 시작에 도움이 되는 40,000달러의 보조금을 받기 위해 노력할 것입니다. 12개 이상의 스타트업 기업이 청중 선택 보조금을 두고 경쟁하기 위해 자신들의 아이디어를 선보일 것입니다.